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冬瓜怎样炒的好吃还有南瓜 冬瓜怎么炒好吃

2024-05-03 1788 明贵知识网

步骤 1

冬瓜洗净，去皮切片

步骤 2

锅中烧水，水中放盐和油一点点，入水焯一下，随后捞出凉水冲下备用

步骤 3

蒜瓣切末，葱花，花椒，干辣椒切圈，备用

步骤 4

锅中加油，小火将花椒煸出香味后，关火将花椒捞出不要

步骤 5

重新起锅，入干辣椒圈，蒜末和豆瓣酱，煸到蒜末和干辣椒圈变色

步骤 6

倒入冬瓜大火炒一分钟左右，加盐、酱油炒匀，加点水煮一会

步骤 7

倒入水淀粉，最后加胡椒粉炒匀，撒葱花出锅

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